[社]未経験ＯＫ！調理スキルをイチから磨く【札幌牛亭 南3条店】キッチンスタッフ

★――― 札幌牛亭 南3条店 キッチンstaff ―――★ 1981年に【ステーキハウス牛亭】としてオープンした当店。 もっと「肉の美味しさ」を伝えたいとの思いから メニューにハンバーグを追加し、 現在まで多くのお客様に支持される人気メニューとなっています。 牛亭の味を守るため、牛亭で修業を積んだ新たな店主へ引き継ぎ、 創業から40年以上を迎えた現在、 札幌に3店舗、北見・東京・愛知に各1店舗と 6店舗を構えるまでに成長いたしました。 ■牛亭のこだわりとは―――――。 ハンバーグには厳選された牛肉を100％使用。 そのハンバーグとの相性抜群の野菜をベースに手作りしたソース。 そして、お客様には最も美味しい瞬間を味わっていただくために熱々の鉄板で提供。 「何度も食べたくなる味。」これが長く愛される牛亭の魅力です。 ＜キッチンスタッフ＞ キッチン業務全般をお任せします。 ・食材のカットや盛り付けなどの調理補助 ・ハンバーグの焼き業務 ・厨房の清掃 飲食店での勤務経験や調理経験は一切不要！ 多くのスタッフが未経験からスタートしています。 基本から先輩スタッフが丁寧に指導します。 まずはできることから少しずつお任せしていきます。 将来的にはキッチンを引っ張る存在として 成長してほしいと思っています。 事業内容 飲食店の運営

◆札幌牛亭/キッチン社員の場合 月給21万円(一律手当含む)

【未経験から始めた入社5年目のＡさん】 もともとは電気工事関連の仕事をしていましたが 20歳の時、新しいことを始めたいと思い、 全く未経験の飲食業界に飛び込みました。 調理経験もほとんどなく、実は正しい包丁も持ち方すら わからないところから始めたんです。 僕は左利きなのですが、そもそも日本の多くの包丁が 右利き向けに作られていることも知らず、切りづらいなぁと…(笑) そんな時、社長が左利き用の包丁をプレゼントしてくれ、そこから猛練習！ 先輩たちに時に厳しくも、優しく丁寧に教えていただき、 じっくり修業を重ねてきました。 今では入社から5年を迎え、 食材の切り方はもちろん、ハンバーグの焼き方もしっかり身につき 店舗の運営やアルバイトスタッフも教育も任されるようになりました！ 未経験から始めて、最初はとても不安でしたが 温かいスタッフたちに恵まれ、楽しく働いています♪